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古老傳統手推的粉條仔冰攤，載著天然透心冰涼的粉條仔冰
是四、五零年代家鄉深刻的記憶，也是多少古早人家，支撐家計主要的來源
阿嬤年代傳統的手藝，符合現代美食、健康的新觀念
歷久不衰、百吃不厭，香香甜甜，吃了還想再吃
大姆哥阿公，到彰化30幾年，每回家鄉，一定要去回味這古早味的粉粿、粉條仔冰
在彰化竟找不到一攤，如此道地古早味的甜點小吃
也因大姆哥阿嬤，對於開了近20年的安親班工作，想轉換一下
所以就向家鄉的粉條仔冰攤，學習傳統、古早味手工製作的各種配料
在彰化開設大姆哥粉條冰攤
一方面滿足自己的口慾，一方面提供彰化鄉親，這道地、傳統、美味的享受
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